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1、棒子骨砍斷，先焯水幾分鐘，煮出血沫，再沖洗干凈。

2、再把洗凈的棒子骨放高壓鍋，加一大塊姜，加少許料酒，加蓋上氣后壓30分鐘。

3、 壓骨頭湯的時間就開始做抄手。（左邊）姜一大塊切細，（右邊）蝦皮適量切細變粉。蝦皮我買的袋裝的，很補鈣。

4、把姜泥和蝦皮粉倒入肉餡，打一個蛋，分別加入2勺鹽，2小勺雞精，少許醬油，少許料酒，小勺白胡椒粉，適量干淀粉。

5、不要加水，直接用手和勻，就可以開始包抄手啦。

6、包抄手比包餃子省時。準備下鍋了！

7、碗里放紫菜、蝦皮，1勺鹽，1勺雞精，幾滴醬油。

8、再加入熱騰騰的大骨頭湯。

9、剛出鍋的大骨頭湯。里面加玉米、白蘿卜和山藥。

10、撒上蔥花，完成！

本文到此結束，希望對大家有所幫助。