當(dāng)下有很多小伙伴對(duì)于黃姜的功效與作用 食用黃姜的禁忌方面的知識(shí)信息了解的都頗少,大家現(xiàn)在都想要多了解下黃姜的功效與作用 食用黃姜的禁忌詳細(xì)的一些信息知識(shí),那么今天小風(fēng)就收集了一些黃姜的功效與作用 食用黃姜的禁忌相關(guān)的知識(shí)信息來分享給大家,感興趣就接著往下看吧。
核心功效
降壓抗凝、利膽、抗菌
黃姜簡(jiǎn)介
黃姜又被叫做火頭根,它需要較高的氣溫和較強(qiáng)的光照,所以大多數(shù)分布在北亞熱帶及中亞熱帶地區(qū),但是黃姜對(duì)于土壤的要求并不是很高。它的根莖比較纖細(xì),上面沒有植物上一般有的細(xì)毛,分枝很少,花朵也很少?,F(xiàn)在也會(huì)被人工養(yǎng)殖,但是由于科技的發(fā)展,人工養(yǎng)殖使黃姜的生長(zhǎng)時(shí)間縮短了不少,也被常用于中藥方面。
功效作用
1、降壓抗凝,黃姜里面含有的姜黃醇提取液、姜黃揮發(fā)油和姜黃素對(duì)人體的血壓、心肌血流量和纖維活性都有一定的降低、補(bǔ)充和抗凝作用。
2、利膽,黃姜里面含有姜黃素和鈉鹽,注射到人體的靜脈中可以減少固體的含量從而增加膽部的分泌物,從而保護(hù)肝膽,有利于膽的成長(zhǎng)發(fā)育。
3、抗菌,黃姜里面含有的姜黃素會(huì)有一定程度的蒸發(fā),然后產(chǎn)生一定的揮發(fā)油,這種揮發(fā)油對(duì)于皮膚里面含有的真菌都有不同程度的抑制作用。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
氣血虛弱,體內(nèi)留有淤血的人,孕婦,比較容易疲乏的人。
不宜同食
1、生冷的食物,黃姜和生冷的食物一起食用,容易引起腹瀉腹痛等癥狀的出現(xiàn),引起身體不適。
2、酒,黃姜和酒一起吃,會(huì)刺激我們的腸胃,也會(huì)很容易拉肚子。
食用方法
1、黃姜大米粥
黃姜10克,大米50克,白糖適量。將黃姜研為細(xì)末備用。先取大米淘凈,加清水適量煮沸后納入黃姜,煮至粥成服食,每日1~2劑。
2、脆炸黃姜雞
準(zhǔn)備幾只雞腿,一個(gè)洋蔥和適量的蒜以及其他的調(diào)味料。把洋蔥清洗干凈之后切成絲,把蒜切成片,準(zhǔn)備使用。往合適的容器內(nèi)放入已經(jīng)處理好的雞腿。加入醬油攪拌均勻,加入黃姜粉充分的腌制一刻鐘,等到上色之后再加入切好的洋蔥和蒜。在加入適量的調(diào)味料,比如糖和鹽。腌制三個(gè)小時(shí)之后,把雞腿放入已經(jīng)熱的油中,炸至金黃就可以出鍋了。
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