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1、燕窩的主要成分包括水溶性蛋白質(zhì)以及碳水化合物。

2、燕窩中含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種糖類，氨基酸，無機鹽和維生素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于人體的生長發(fā)育都是十分有好處的。此外，燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質(zhì)可直接刺激細(xì)胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的復(fù)原、滋補起著非常大的作用。另外，燕窩還是一種性質(zhì)平和之品，具有補虛養(yǎng)胃，止嘔等多種功效。再者，孕婦在產(chǎn)前產(chǎn)后或者妊娠期間進(jìn)食燕窩還具有養(yǎng)胎，安胎的功效。

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