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1、調(diào)料配方:料酒 150毫升、鹽 適量、生抽 30毫升、姜 1小塊、蔥 一根、干辣椒 適量,準備材料:雞腿 兩只。
2、先用鹽均勻抹在雞腿上,把料酒倒進碗里,用生抽抹在雞皮上。
3、蔥姜切段放在雞腿上。
4、然后碗中加入適量的干辣椒
5、用保鮮膜封住碗口,等待一個小時。
6、放入不粘鍋電飯煲,按下蒸飯的按鈕,等按鈕跳了再重復按2次。
7、冷卻一會將雞肉撕成一條條的,這樣手撕雞就已經(jīng)做好了。
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