當下有很多小伙伴對于紅燒八爪魚的做法 是東海漁民最拿得出手的看家菜方面的知識信息了解的都頗少，大家現(xiàn)在都想要多了解下紅燒八爪魚的做法 是東海漁民最拿得出手的看家菜詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些紅燒八爪魚的做法 是東海漁民最拿得出手的看家菜相關(guān)的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、先把章魚去內(nèi)臟，眼睛洗凈切段。然后我白胡椒粉和鹽腌10 分鐘，為了去腥。

2、鍋里放一大鍋的水，等水開后放入章魚綽水，大概四五分鐘后看到章魚須卷起來了就可以撈出鍋了，接著用涼水沖洗章魚，這樣做是第二次去腥。

3、鍋內(nèi)倒入少量的食用油，燒至七成熱，倒入切好的洋蔥青椒加一點的鹽和雞精稍稍翻炒后，盛出待用。

4、將鍋子洗干凈然后在倒入食用油，燒至八成熱，放入姜片爆出香味。

5、然后倒入焯好的八爪魚快速翻炒，依次加入料酒，老抽，少許的白糖，五香粉再翻炒一會，等章魚上色后加入適量的水，因為章魚本身還會滲出水，所以在燒煮的過程中不介意加很多的水。

6、然后用中火悶煮10 分鐘，接著加入少許鹽和味精用大火收汁撒蔥花出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。