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1、將雞洗凈,剁塊,裝盤備用,鍋內(nèi)放油,放入姜片,花椒,燒熱倒入雞塊翻炒,出油,加醋,翻炒。
2、加入甜面醬繼續(xù)翻炒,加入干辣椒翻炒,加水沒過雞塊,放少許鹽,蓋上鍋蓋燉。
3、看水還剩下一點(diǎn)的時(shí)候,放入切好的辣椒,洋蔥,翻炒至辣椒洋蔥熟后,加入適量鹽起鍋,裝盤。
4、放入適量香菜,雞一定是散養(yǎng)的笨雞,才好吃,喜歡美食的人都可以做出很好吃的美食。
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