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1、要的。韭菜是多年生的植物，其一次栽種可以連續(xù)采收多年，每次割完韭菜后，只要科學(xué)施肥、澆水，過不久又可以長出新的葉子出來。而韭菜能有如此強(qiáng)大的生命力，也和其強(qiáng)大的根系有關(guān)。韭菜的根系很發(fā)達(dá)，挖過韭菜的應(yīng)該知道，韭菜的根系很長、很多，能扎入到土壤中很深的地方，從而吸收營養(yǎng)成分。而在分株繁殖韭菜的時(shí)候，要把它的根系剪掉一部分。

2、韭菜的根系很發(fā)達(dá)，也很長。越是年數(shù)久遠(yuǎn)的韭菜，那根系就越長越多。可是韭菜有一個(gè)特性，那就是韭菜移栽的多是選擇多年生的韭菜，而韭菜又會(huì)每年向上跳根，如此一來下部分的根系就會(huì)老化。如果所移栽的韭菜根系過長，那就會(huì)對其進(jìn)行修剪，只留下一小部分的韭菜根，差不多一寸長度的根須就可以了。

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