當下有很多小伙伴對于山楂不能和什么食物同食 這五種食物遠離山楂方面的知識信息了解的都頗少，大家現在都想要多了解下山楂不能和什么食物同食 這五種食物遠離山楂詳細的一些信息知識，那么今天小風就收集了一些山楂不能和什么食物同食 這五種食物遠離山楂相關的知識信息來分享給大家，感興趣就接著往下看吧。

1、豬肝。山楂不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素c。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山楂。

2、海鮮。魚、蝦、蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物。含有豐富的蛋白質和鈣等，如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃，不但會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物，引起人體不適，出現惡心、嘔吐、頭暈、腹痛和腹瀉等癥狀。專家告誡，吃了海鮮后一定不要馬上吃山楂，想吃的話應該間隔兩個小時再吃。

3、胡蘿卜。平時山楂和胡蘿卜也是不能一起吃，因為胡蘿卜中含有大量的維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則會被山楂中的營養(yǎng)物質分解破壞。另外，山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜不能同食，山楂富含維生素c，而黃瓜、南瓜、筍瓜中皆含維生素c分解酶。同食可使山楂中的維生素c分解破壞，從而失去原有的營養(yǎng)價值。

4、鴨肉。在我們日常生活中其實鴨肉與山楂是相克的，二者均屬寒涼之物，所以不宜同食。

5、蕺菜。蕺菜其實就什么我們平時所說的魚腥草，魚香草與山楂也是相克，蕺菜、山楂均為寒涼之品，同食易傷脾胃。

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