素食者吃什么比較好？素食者保持健康的方法。作者：（美國）梅西納（Messina M.）?。绹┟肺骷{（Messina V.） 譯者：霍軍生 劉兆平 許偉 孫靜 黃建 于波 郭春強 出版社：中國輕工業(yè)出版社 2004

內(nèi)容簡介《貝搏app 》主要是為營養(yǎng)師和其他健康護理專業(yè)人員而編寫，是他們?yōu)樗厥痴咛峁┳稍兊牡昧χ帧！敦惒玜pp 》分五個部分，第一部分介紹了素食人群的概況及其健康狀況，第二部分從素質(zhì)者膳食角度探討素食者的營養(yǎng)素需要，第三部分和第四部分介紹了特殊素食人群的營養(yǎng)需要，第五部分的內(nèi)容是素食者常用食物的名詞解釋和18個附錄表.

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