網(wǎng)易體育4月14日?qǐng)?bào)道:
鎂是人體內(nèi)最重要的礦物質(zhì)之一,它參與人體的生化反應(yīng)超過(guò)300種。但是,人體不能自行產(chǎn)生,只能從食物中攝取。它能為跑者提供諸多益處,平時(shí)需要多吃一些含鎂多的食物。
鎂帶給人體的主要益處包括4個(gè)方面。一是調(diào)節(jié)血糖,它對(duì)促進(jìn)胰島素的分泌有重要作用,如果體內(nèi)缺乏鎂,會(huì)降低胰島素葡萄糖的吸收效果,造成身體對(duì)胰島素反應(yīng)不佳,導(dǎo)致血糖上升。
二是促進(jìn)骨骼形成。鎂可以抑制骨骼外的鈣化問(wèn)題,增加骨密度,提高成骨細(xì)胞的活性,幫助固鈣。
三是保持健康的新陳代謝。能量產(chǎn)生、蛋白質(zhì)合成、脂肪和碳水化合物代謝等,都離不開(kāi)鎂的幫助。
四是提升健康的心臟功能。鎂對(duì)于心血管健康扮演著重要角色,幫助鉀、鈣之類(lèi)的電解質(zhì)通過(guò)細(xì)胞來(lái)影響神經(jīng)沖動(dòng)、肌肉收縮及心率等。
成年男性每天需要攝入420毫克的鎂,成年女性每天需要攝入320毫克的鈣。常見(jiàn)的含鎂較多的食物包括南瓜籽,28克(1盎司)干南瓜籽含鎂168毫克,還含有鐵、鋅、銅等;巴西堅(jiān)果,每28克含鎂107毫克;芝麻籽,每28克含鎂101毫克;腰果,每28克含鎂83毫克,還含有較多的健康脂肪和蛋白質(zhì),以及鋅、鐵等;
杏仁,每28克含鎂77毫克,還含有較多的纖維和蛋白質(zhì);一份菠菜含鎂150毫克左右;28克的黑巧克力,可可固體物70-85%,含鎂65毫克;2大勺花生醬含鎂54毫克;一顆中等大小的土豆含鎂52毫克;28克的花生含鎂48毫克;一根大香蕉含鎂37毫克。