1、米飯煮稀了,可以打開電飯鍋鍋蓋,將米飯攪拌幾下,用電飯鍋上的其他功能再煮上幾分鐘。2、發(fā)現(xiàn)米飯?zhí)?,可以打開電飯鍋鍋蓋,等待水分自然蒸發(fā)。時(shí)間越長(zhǎng),蒸發(fā)的水越多,米飯會(huì)變得稍干。3、將煮稀了的米飯放入容器中,再放進(jìn)微波爐中,用中低火加熱2-3分鐘,即可使米飯變干。
米飯煮稀了怎么讓它干
米飯是中國(guó)、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食,是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。米飯是中國(guó)、日本和韓國(guó)等東亞地區(qū)最主要的糧食。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水,煮出來的米適當(dāng)?shù)呐蛎洠锩嫒?,去除水分后即成?/p>
蒸米飯時(shí),米和水的比例應(yīng)該是1:1.2。有一個(gè)特別簡(jiǎn)單的方法來測(cè)量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)就可以。如果煮米飯的時(shí)候,水少了或者多了都會(huì)直接影響到米飯的口感。因此,一定要格外注意水和米的比例。
除此之外,洗米一定不要超過3次,如果超過3次后,米里的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會(huì)減少。記住洗米不要超過3次。最好把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí),這樣可以讓米粒充分的吸收水分,蒸出來米飯會(huì)粒粒飽滿。
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