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1、準(zhǔn)備大魷魚兩個(gè)，去眼睛、牙齒、內(nèi)臟，清洗干凈。

2、用竹簽穿起來。

3、水開煮一分鐘。煮好撈出控干水分。

4、準(zhǔn)備適量蒜蓉辣醬、蠔油、生抽，攪拌均勻，備用。

5、平底鍋刷油，放入魷魚。

6、中火煎至兩面金黃，刷上調(diào)好的醬汁。

7、最后撒上孜然、芝麻、辣椒粉。鐵板魷魚做好啦。

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