核心功效
潔齒作用、提高抵抗力、養(yǎng)顏利胃。
芋兒的簡介
芋兒一般指芋頭,屬天南星科多年生宿根性草本植物,常作一年生作物栽培。芋頭最早產于中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶,在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富,主要分布在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物,營養(yǎng)和藥用價值高,是老少皆宜的營養(yǎng)品。
功效與作用
1、潔齒作用:芋頭中含有氟,這種成分對于牙齒的清潔是有幫助的。要是想要預防齲齒,想要更好的清潔牙齒,不妨可以吃點芋頭。
2、提高抵抗力:芋頭中含有多種微量元素,比如鈣鐵磷等,芋頭中也含有粘液皂素,有利于人體健康。芋頭中還含有一種粘液蛋白,這種蛋白被人體吸收之后,能夠促進免疫球蛋白的產生,有利于提高人體的抵抗能力。
3、養(yǎng)顏利胃:芋頭能夠協(xié)調人體的酸堿平衡,有養(yǎng)顏的功效。有些人腸胃功能比較差,存在胃酸分泌過多的情況,此時還是適量吃點芋頭,能夠緩解胃酸分泌過多的問題,有利于促進食欲,促進腸胃的消化。芋頭有也黑發(fā)的效果。
適宜人群
一般人群均適宜。
禁忌人群
蕁麻疹患者、濕疹患者、哮喘患者、過敏性鼻炎患者、糖尿病患者、喉嚨有痰人群、小孩食滯人群、胃部不適人群。
不宜同食
1、芋頭不宜和香蕉一起食用:一起食用后可能會導致腸胃的不適,使人的腹部出現(xiàn)脹痛感。
2、芋頭不能和蘆柑一起吃:如果我們在吃了芋頭之后,又繼續(xù)吃了蘆柑的話,會導致我們出現(xiàn)拉肚子的癥狀。
3、芋頭不能和柿子一起吃:芋頭是高淀粉的食物,而柿子中有大量鞣酸的存在。如果我們將這兩種食物一起食用的話,會使得淀粉和鞣酸結合生成沉淀物,這些沉淀物是不能被我們消化掉的,慢慢的就會形成結石留在我們體內,對我們的健康是非常有害的。
芋兒的食用方法
芋兒燒排骨
1、排骨沸水中焯一下,撈出備用。 2、取一只砂鍋,放清水燒開(水不用太多),再放入焯好的排骨,放點姜片、花椒大料,先不要放鹽,小火煮40分鐘左右。 3、放入切成塊狀的胡蘿卜,這時候可以加適量鹽以便食材入味,煮5分鐘左右,再放入芋頭塊。4、十分鐘后,胡蘿卜和芋頭熟透,剩少許湯汁。5、取剩余湯汁,加醬油、雞精等個人喜歡的調味料,調生粉水做成芡汁淋上,小火滾至湯汁濃稠即可。
本文到此結束,希望對大家有所幫助。