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　　核心功效

　　潔齒作用、提高抵抗力、養(yǎng)顏利胃。

　　芋兒的簡介

　　芋兒一般指芋頭，屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培。芋頭最早產于中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分布在珠江、長江及淮河流域。芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養(yǎng)和藥用價值高，是老少皆宜的營養(yǎng)品。

　　功效與作用

　　1、潔齒作用：芋頭中含有氟，這種成分對于牙齒的清潔是有幫助的。要是想要預防齲齒，想要更好的清潔牙齒，不妨可以吃點芋頭。

　　2、提高抵抗力：芋頭中含有多種微量元素，比如鈣鐵磷等，芋頭中也含有粘液皂素，有利于人體健康。芋頭中還含有一種粘液蛋白，這種蛋白被人體吸收之后，能夠促進免疫球蛋白的產生，有利于提高人體的抵抗能力。

　　3、養(yǎng)顏利胃：芋頭能夠協(xié)調人體的酸堿平衡，有養(yǎng)顏的功效。有些人腸胃功能比較差，存在胃酸分泌過多的情況，此時還是適量吃點芋頭，能夠緩解胃酸分泌過多的問題，有利于促進食欲，促進腸胃的消化。芋頭有也黑發(fā)的效果。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　蕁麻疹患者、濕疹患者、哮喘患者、過敏性鼻炎患者、糖尿病患者、喉嚨有痰人群、小孩食滯人群、胃部不適人群。

　　不宜同食

　　1、芋頭不宜和香蕉一起食用：一起食用后可能會導致腸胃的不適，使人的腹部出現(xiàn)脹痛感。

　　2、芋頭不能和蘆柑一起吃：如果我們在吃了芋頭之后，又繼續(xù)吃了蘆柑的話，會導致我們出現(xiàn)拉肚子的癥狀。

　　3、芋頭不能和柿子一起吃：芋頭是高淀粉的食物，而柿子中有大量鞣酸的存在。如果我們將這兩種食物一起食用的話，會使得淀粉和鞣酸結合生成沉淀物，這些沉淀物是不能被我們消化掉的，慢慢的就會形成結石留在我們體內，對我們的健康是非常有害的。

　　芋兒的食用方法

　　芋兒燒排骨

　　1、排骨沸水中焯一下，撈出備用。 2、取一只砂鍋，放清水燒開(水不用太多)，再放入焯好的排骨，放點姜片、花椒大料，先不要放鹽，小火煮40分鐘左右。 3、放入切成塊狀的胡蘿卜，這時候可以加適量鹽以便食材入味，煮5分鐘左右，再放入芋頭塊。4、十分鐘后，胡蘿卜和芋頭熟透，剩少許湯汁。5、取剩余湯汁，加醬油、雞精等個人喜歡的調味料，調生粉水做成芡汁淋上，小火滾至湯汁濃稠即可。

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