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1、各種蔬菜全部切成條，長度和三文魚塊的寬度差不多。把三文魚橫片成薄于0.3cm的片備用。

2、蔬菜加鹽和黑胡椒粉拌勻。鋪好魚片，兩面都抹點(diǎn)鹽，刷一層橄欖油，各種蔬菜條都放一點(diǎn)，從一邊卷起。

3、卷好后用牙簽固定住。放入西班牙Lekue料理碗中?？酆谩？鞠漕A(yù)熱200度，中層，上下火，15分鐘。吃時(shí)可蘸青芥與醬油。

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