1、各種蔬菜全部切成條,長度和三文魚塊的寬度差不多。把三文魚橫片成薄于0.3cm的片備用。
2、蔬菜加鹽和黑胡椒粉拌勻。鋪好魚片,兩面都抹點(diǎn)鹽,刷一層橄欖油,各種蔬菜條都放一點(diǎn),從一邊卷起。
3、卷好后用牙簽固定住。放入西班牙Lekue料理碗中??酆谩?鞠漕A(yù)熱200度,中層,上下火,15分鐘。吃時(shí)可蘸青芥與醬油。
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