目前是有很多朋友們對(duì)于芝麻醬的功效與作用 芝麻醬的禁忌這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些芝麻醬的功效與作用 芝麻醬的禁忌相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

　　核心功效

　　促進(jìn)骨骼發(fā)育、降低血脂、保護(hù)秀發(fā)

　　芝麻醬簡(jiǎn)介

　　芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作為調(diào)料食用。根據(jù)所采用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。食用以白芝麻醬為佳，滋補(bǔ)益氣的以黑芝麻醬為佳。

　　功效作用

　　1、促進(jìn)骨骼發(fā)育，芝麻醬中含鈣量極高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。

　　2、降低血脂，芝麻醬含有豐富的亞油酸，亞油酸由于能降低血液膽固醇，十分被重視，還有“血管清道夫”的美稱。

　　3、保護(hù)秀發(fā)，芝麻醬中的卵磷脂含量也很豐富，卵磷脂是一種對(duì)腦部神經(jīng)活動(dòng)非常重要的物質(zhì)，常常食用還可以滋養(yǎng)頭發(fā)毛囊，預(yù)防頭發(fā)過早變白和脫發(fā)的問題。

　　適宜人群

　　一般人群均適宜。

　　禁忌人群

　　減肥及過敏人群。

　　不宜同食

　　1、雞肉，芝麻是一種性溫味苦的一種食物，可以入腎經(jīng)，具有補(bǔ)血明目、祛風(fēng)潤(rùn)腸的功效，但如果和雞肉一起食用，食材之間會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，從而導(dǎo)致身體中毒。

　　2、海帶，海帶中含有豐富的碘和鈣，能夠?qū)ρ浩鸬絻艋饔?，從而更好地吸收芝麻醬中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　3、雞胸脯肉、雞翅、雞腿以及雞肉，會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。

　　食用方法

　　1、芝麻醬淋油麥菜

　　新鮮油麥菜洗凈切勻，在麻醬中加入鹽，白糖，蠔油，長(zhǎng)康芝麻香油，辣椒油，溫水導(dǎo)入后充分?jǐn)嚢?。將麻醬用勺子淋在菜上。

　　2、芝麻醬面

　　首先把兩勺長(zhǎng)康芝麻醬，一勺長(zhǎng)康陳醋，一勺長(zhǎng)康生抽，一勺老干媽，一勺蒜末，一勺香菜末，少許白糖調(diào)拌均勻；面條熟后過遍冷水，裝盤加入黃瓜絲，淋上麻醬，開吃。

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