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1、準備八爪魚適量，洗干凈，去掉牙齒。

2、下鍋里燙10秒鐘撈出。

3、鍋里起油，放蔥姜、麻椒、干辣椒炒香。

4、放入一塊火鍋底料，炒出紅油。

5、在家適量生抽、料酒。

6、然后加入適量清水。放一點鹽、雞精、白糖調(diào)味。

7、大火燒開，放入八爪魚。

8、煮熟即可。

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