1、梅花肉洗凈擦干水分,切成長(zhǎng)條塊狀!
2、放入叉燒醬,燒烤醬,生抽,鹽,白糖,蔥頭,姜蒜按摩片刻,蓋保鮮膜放冰箱冷藏12小時(shí)!
3、烤箱預(yù)熱,200度先烤二十分鐘!
4、二十分鐘拿出刷一層腌制的醬料,反面也刷,然后反面朝上,放在網(wǎng)架上調(diào)溫180度繼續(xù)烤二十分鐘!
5、二十分鐘后拿出表面刷蜂蜜再烤5分鐘,摁下去沒(méi)有血水流出就是烤熟了,切片配上白米飯青菜就可享用了!
6、一道香噴噴的叉燒飯就做好了!
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