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　　魚膠粉又稱吉利丁粉，是一種提取自魚膘、魚皮加工制成的蛋白質(zhì)凝膠。其成分是蛋白質(zhì)，不含淀粉、脂肪等其它物質(zhì)。不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補(bǔ)充肌膚大量的膠原蛋白，具有良好的親和性和保水性，能夠形成皮膜，保護(hù)皮膚，有良好的保濕效果。魚膠粉主要用來制作果凍、慕斯蛋糕等各種甜點(diǎn)。

　　魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是制作蛋糕等各種甜點(diǎn)不可或缺的原料。相對(duì)于成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等添加成分，在制作過程中可以隨心所欲調(diào)整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等制成各種風(fēng)味獨(dú)特的果凍，自己動(dòng)手，不必?fù)?dān)心會(huì)有防腐劑等其他有害成分，吃的更放心。

　　魚膠粉有抗氧化的作用，能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝，使用魚膠粉它會(huì)使肌膚結(jié)構(gòu)變得較為緊馳，然后沒有縫隙，所以血液不會(huì)停留在縫隙中，導(dǎo)致黑眼圈的產(chǎn)生，那眼袋也是相同的，眼袋的形成是眼部肌膚下垂造成的，在使用魚膠粉的時(shí)候它可以讓肌膚較緊實(shí)，且可以收縮下垂的眼袋達(dá)到眼袋消除的作用。

　　魚膠粉它會(huì)使肌膚結(jié)構(gòu)變得較為緊馳，然后沒有縫隙，使血液不會(huì)停留在縫隙中，預(yù)防黑眼圈的產(chǎn)生。

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