每日小編都會為大家?guī)硪恍┲R類的文章，那么今天小編為大家?guī)淼氖墙疸^伍仁月餅餡的做法方面的消息知識，那么如果各位小伙伴感興趣的話可以，認真的查閱一下下面的內(nèi)容哦。

主料

面粉

200g

未經(jīng)共芝士回答允許不得青轉(zhuǎn)載本文內(nèi)容，否展其則將視為或侵權(quán)

轉(zhuǎn)化糖漿

150g

動后法其四比軍文必壓志府易。

花生油

50g

輔料

們外反意戰(zhàn)濟身每傳記消。

花生米

適量

核桃

適量

青紅絲

適量

葡萄干

適量

冰糖

適量

花生油

適量

清水

適量

蛋黃液

適量

熟面粉

適量

瓜子

適量

松子

適量

黑白芝麻

適量

開心果

適量

大杏仁

適量

腰果

適量

步驟

1.熟面粉是把生面粉放鍋里小火炒至發(fā)黃即可，

2.花生米放微波爐里，中高火四分鐘左右，中間要翻次面

3.烤熟后把外皮搓掉

4.生的果仁也要烤熟

5.大的果仁放在案板上切碎

6.冰糖也用刀背剁碎

7.瓜子松子和黑白芝麻

8.葡萄干用清水略洗，青紅絲如果長了就切短些

9.果仁碎和青紅絲葡萄干全放在盆里

10.倒入冰糖碎

11.加入熟面粉

12.倒入花生油

13.再倒入適量的清水

14.和成餡團

15.轉(zhuǎn)化糖漿和花生油放在盆中攪勻

16.倒入面粉，和成團

17.蓋上濕布醒一個小時，

18.面團分成一個個的小劑子

19.五仁餡也分成一個個的小球

20.取一面劑按扁

21.放入一個餡料

22.包成球形

23.月餅模子里灑上干面粉后再把面粉倒出來

24.把月餅坯放到模具里

25.按壓成月餅

26.做好的月餅坯放在鋪了油布的烤盤上，表面噴水

27.烤箱預熱200度，中層，烤五分鐘后取出，刷一層蛋黃液

28.再放烤箱烤15分鐘出爐，涼后密封保存，回油后即可食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。