1、面粉少許,油少許,超市買的現(xiàn)成餃子皮
2、先把餃子皮搟的薄一些,小餃子皮變大
3、搟好的餃子皮刷一層油摞一張餃子皮,摞6-10個左右。。。最下面那個餃子皮要刷油不要粘到面板上
4、然后把摞在一起的餃子皮搟成大餅,搟皮時用力均勻,盡量搟圓
5、搟好餅后可以上鍋蒸了,籠布最好是擰干的濕乎的,這樣蒸好的餅不會粘到籠布上
6、因為餅可以隨著做隨放鍋里蒸,時間根據(jù)餅的多少而定,看到餅起包了差不多就熟了,這餅有韌性,多蒸會兒也沒事,出鍋的餅要趁熱揭成一張張的,涼了就不好揭了
7、蒸好的餅,有嚼勁又美味,可以根據(jù)自己口味卷各種想卷的一切啦,哈哈
本文到此結束,希望對大家有所幫助。