目前是有很多朋友們對于生蠔肉的做法 下面給大家介紹這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些生蠔肉的做法 下面給大家介紹相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

1、牡蠣又叫生蠔或海蠣子，是一種雙殼軟體動物類海產(chǎn)品。牡蠣肉質肥厚味道鮮美，被譽為海里的牛奶。牡蠣中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質，還含有?；撬帷⒏翁窃?、亞鉛和精氨酸等有益成分，不僅營養(yǎng)價值高，還有很多養(yǎng)生功效。我們可以這樣吃

2、水開后將洗凈的蠔肉倒進焯水，水變白后，撈出備用。紅椒切絲，大蒜生姜切片，香蔥切斷。

3、生粉醬油白糖調制小半碗，淀粉水備用。鍋燒七成熱放花生油，小火炒香配料，把蠔肉放進去，大火爆炒兩分鐘。

4、放鹽蔥葉炒勻，淀粉水滴上幾滴料酒，倒進去炒均勻即可裝盤。

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