1、準(zhǔn)備原料:樹椒300g、涼開水(煮開晾涼的水)200ml、白酒50ml、米醋(9度)250ml、白糖15g、鹽15g、蒜1瓣、姜1小塊
2、首先把樹椒洗干凈。記得要用綠色的樹椒,腌制過后才會(huì)變黃色,紅色那種是不會(huì)變黃色的。
3、摘去蒂部。(也可以不摘)
4、瀝干水分,在通風(fēng)處晾放一夜。
5、把蒜和姜分別切片,備用。
6、準(zhǔn)備好干凈無油的玻璃瓶,倒入涼開水。
7、放入白酒、米醋、白糖、鹽、把樹椒放進(jìn)去
8、在瓶口蓋一層保鮮膜密封好。完成。
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