1、豬粉腸加入鹽、生粉洗干凈
2、準(zhǔn)備蔥、姜片,一部分姜片拍碎
3、洗干凈的豬粉腸、蔥切成段
4、鍋里燒開(kāi)水加入一瓶蓋花雕酒
5、加入豬粉腸焯水
6、焯水后撈起,加入少許糖、鹽、適量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌勻腌制
7、電飯鍋里加入姜片和蔥段
8、再放入腌制好的粉腸
9、把腌制的汁料也倒下去
10、再撒上一層蔥段和姜碎,按煮飯鍵
11、電飯煲保溫后先不要打開(kāi)蓋子,再燜1個(gè)小時(shí)再打開(kāi)蓋子
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