1、吃絲娃娃的過(guò)程是很有氣勢(shì)的,選擇自己喜歡的蔬菜,通常一個(gè)人會(huì)選擇十幾種甚至二十種蔬菜絲,小碟子整齊的排列起來(lái)很壯觀,最重要的就是蘸料了,客人根據(jù)自己的口味自己調(diào)配,把蘸料倒入包裹好的絲娃娃中,一口吃下。
2、在貴陽(yáng)吃絲娃娃,多了一份自己動(dòng)手的樂(lè)趣。據(jù)店里工作人員介紹,一個(gè)絲娃娃中至少包裹六種以上蔬菜才算正宗,貴陽(yáng)人喜歡吃的魚(yú)腥草通常都會(huì)包裹進(jìn)去,每家店的蘸料不同,都有自己的秘方。
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