1、我們可以做成燉豬肉。主料:肥瘦豬肉500克。調(diào)料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克。做法,選豬五花肉切成八分的方塊;蔥塊成段,姜切成片;先把肉塊入鍋炒至發(fā)白色時,放入料酒、醬油,白砂糖,再加蔥、姜、大料、桂皮,稍加翻攪后,放入高湯,煮開后撇去浮沫,改用小火燉一個多小時,肉酥爛即成。
2、白條豬肉是指僅去除內(nèi)臟、頭、腳等部位后沒有經(jīng)過其他任何加工的豬肉。白條豬肉一般都會沿著背部的龍骨劈半處理,稱為“半片白條”。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。