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　　八爪魚(yú)頭部?jī)?nèi)臟能吃。八爪魚(yú)又叫墨魚(yú)蛋，它頭部的內(nèi)臟中含有腸腺、胰腺、心臟、肝臟、腎臟、章魚(yú)卵等成分，是可以食用的。

　　而且章魚(yú)蛋還能做成菜肴食用，不過(guò)八爪魚(yú)的腸腺中有一些排泄物和寄生蟲(chóng)，因此在食用前一定要處理干凈，而且最好不要生吃，以免影響口感以及身體的健康。

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