1、準(zhǔn)備食材:蘿卜、鹽、辣椒面、花椒粉、生抽、醋、白糖
2、蘿卜去皮,切成條狀。
3、放碗里,撒上鹽,少點(diǎn)鹽,不需要很多。攪拌幾下。靜置個(gè)一小時(shí),再攪拌下。
4、經(jīng)過(guò)少量鹽腌制過(guò)的蘿卜條,去除了蘿卜的辣味。然后把腌制出來(lái)的水倒掉,剩下蘿卜條。
5、去除鹽水的蘿卜條,上面放上白糖,多加點(diǎn)白糖??磦€(gè)人口味,加點(diǎn)白醋,然后,加涼開(kāi)水,沒(méi)過(guò)蘿卜條。
6、放置冰箱冷藏。
7、第二天早上就可以拿出來(lái)吃了??谖镀穑绻矚g酸的,可以多加點(diǎn)醋。
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