1、一般蒸10-15分鐘(若是活的可時(shí)間短些)。
2、做法:清蒸皮皮蝦的做法最為簡(jiǎn)單了,只需先將皮皮蝦沖洗干凈,在燜鍋內(nèi)放入適當(dāng)?shù)乃?,燒開后,放上簾子,把皮皮蝦放到上面,蓋上蓋子,中火燜制4到5分鐘,蝦皮由青變紅,即可出鍋。
3、特點(diǎn):清蒸皮皮蝦保持了蝦本身的味道,最為自然美味。
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