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1、用料：老豆腐1塊、西紅柿2個、雞蛋2個、面粉半杯、花椒粉1勺、鹽1小勺、小蔥1根。

2、做法： 在西紅柿頂部劃十字刀，倒入開水燙皮。

3、將豆腐切小塊，小蔥切碎，西紅柿撕皮切丁。

4、在切好的食材中打入兩個雞蛋。

5、加入一勺鹽，一勺花椒粉，半杯面粉，并攪拌均勻。

6、平底鍋刷一層薄油，待鍋熱時舀入一勺面糊，用勺子輕壓填滿，翻面煎熟即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。