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1、用料：面粉350克，水150克，糖1小勺，酵母3克。

2、晚上發(fā)面早飯蒸包子的做法：水是溫溫的，加糖加酵母，溶解后加到面里攪成一個面團，揉面，扣盆靜置1.5小時。大約發(fā)至1.5—2倍大。硅膠墊包上放進冰箱。

3、早晨拿出，室溫恢復5分鐘，揉面，醒10分鐘，分成劑子，包包子。

4、鍋內放水加熱，大約80度，放包子進蒸屜，二次醒發(fā)20分，包子漲大。

5、開火，水開后蒸15分鐘，關火。5分鐘開鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。