目前是有很多朋友們對于白術的功效與作用 白術有什么功效這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些白術的功效與作用 白術有什么功效相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

核心功效

抗凝血、利尿作用、延緩衰老

白術的簡介

白術，高可達60厘米，結(jié)節(jié)狀根狀莖。莖直立，全部光滑無毛。葉互生，葉片羽狀全裂，側(cè)裂片倒披針形、橢圓形或長橢圓形，頂裂片比側(cè)裂片大，全部葉質(zhì)地薄，紙質(zhì)，兩面綠色，無毛，頭狀花序單生莖枝頂端，苞葉綠色，針刺狀羽狀全裂?？偘鷮掔姞?，頂端紫紅色。瘦果倒圓錐狀，8-10月開花結(jié)果。分布中國江蘇、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地，該種有栽培。

功效作用

1、抗凝血，白術對血小板聚集有明顯的抑制作用，健康人服用5%根煎劑，每次1湯匙，每天3次，4天后凝血酶元時間及凝血時間均顯著延長，停藥后10天上述指標恢復到給藥前的水平。

2、利尿作用，白術具有明顯而持久的利尿作用，能促進電解質(zhì)尤其是鈉的排出。白術不影響垂體后葉素的抗利尿作用。白術的利尿作用機制可能與抑制電解質(zhì)重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有關。

3、延緩衰老，白術有抗氧化作用。能有效抑制脂質(zhì)過氧化作用，降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量，避免有害物質(zhì)對組織細胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞，白術有延緩老年腎臟衰老的作用。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

陰虛內(nèi)熱者、津液虧損者、胃脹腹脹者、胸悶氣滯者。

不宜同食

草魚，草魚味甘性溫，有平肝，祛風，活痹，截瘧的作用，還有暖胃功能，是補虛溫中的養(yǎng)生食物。和白術一起吃能發(fā)生復雜的化學反應，生成不利于健康的物質(zhì)。

香菜，香菜有芳香健胃，祛風解毒的作用，還能夠增進血液循環(huán)。和白術一起吃卻會造成上火。

食用方法：

白術鯽魚粥：處理好鯽魚洗干凈切成片;然后將白術洗干凈先煎汁100ml，同時將魚和粳米一起煮粥，粥煮好時加入白術藥汁和勻，加糖調(diào)味。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。