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1、材料：五花肉1條，粉條（干）1把，白菜適量，料酒適量;冰糖適量;桂皮1塊;八角2個;花椒適量;色拉油適量;食鹽適量;醬油適量;蔥適量;姜適量;

2、白菜豬肉燉粉條的做法：將豬皮上的毛刮洗干凈，切成塊。

3、白菜洗凈，切成塊，紅薯粉條用涼水浸泡，鍋置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮開。撇凈浮沫。撈出。

4、炒鍋置火上，倒入油，燒至5成熱，放入冰糖，至冰糖溶化。倒入五花肉，翻炒至上色。

5、放入蔥段、姜片、花椒、大料、桂皮、醬油，翻炒幾下，加入水，沒過五花肉。燉30分鐘。

6、放入紅薯粉條，鹽，燉5分鐘。

7、最后放入白菜，再燉5分鐘即可。

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