土豆淀粉可以做涼粉,非常地爽滑好吃。做涼粉的原材料一般是涼粉草、大米、紅薯和豌豆,沒(méi)有這些,也可以用土豆粉做,涼粉做好后以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風(fēng)味食品。
涼粉是生活中常會(huì)吃到的食材,主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆,以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風(fēng)味食品。如果沒(méi)有豌豆,用土豆粉也可以做出涼粉來(lái)。
用土豆粉怎么做涼粉
先準(zhǔn)備100克土豆淀粉,然后兌500克清水。將調(diào)好的面糊倒入鍋內(nèi),開(kāi)火,邊煮邊攪拌,將其熬煮至黏稠。這時(shí)候關(guān)火,將面糊倒入到容器里,并將其放冰箱冷藏,至凝固,最后切成細(xì)條,配上自己喜歡的佐料即可。
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