我國最早記載荔枝的文獻(xiàn)是西漢司馬相如的《上林賦》?!袄笾Α眱勺殖鲎晕鳚h,而栽培始于秦漢,盛于唐宋。古名離枝,意為離枝即食。荔枝栽培史可上溯到漢武帝時期。因其風(fēng)味絕佳,深受喜愛,唐代或更早即已列為貢品。
荔枝最早的文獻(xiàn)記載
中國的古籍中荔枝最初作"離枝"。一般相信荔枝是源自中國南部的野生森林。公元三世紀(jì)時張勃著的《吳錄》有"蒼梧多荔枝,生山中,人家亦種之"的記載。蒼梧便在今日的廣西境內(nèi)。現(xiàn)在廣東茂名、高州,廣西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝樹。
中國荔枝主要分布于北緯18-29度范圍內(nèi),廣東栽培最多,福建和廣西次之,四川、云南、貴州及臺灣等省也有少量栽培。亞洲東南部也有栽培,非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝主要栽培品種有三月紅、圓枝、黑葉、淮枝、桂味、糯米糍、元紅、蘭竹、陳紫、掛綠、水晶球、妃子笑、白糖罌等十三種。當(dāng)中桂味、糯米糍是上佳的品種,亦是鮮食之選,掛綠更是珍貴難求的品種。
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