火鍋配菜有很多,常見的火鍋配菜有:牛羊肉卷、金針菇、各種動(dòng)物血、綠葉類蔬菜、火鍋丸子等。
火鍋配菜都有哪些?
1、牛羊肉卷
牛羊肉卷是火鍋首選食材,而且牛羊肉卷很多地方都有賣,無論是生鮮便利還是超市都可以買到冷凍的肥羊、肥牛,非常方便。
2、金針菇
金針菇是很多人喜愛的菜之一,而且存放比較方便,而且有著較高的營養(yǎng)價(jià)值,是很多人吃火鍋的首選配菜,口感脆嫩特解膩。
3、各種動(dòng)物血
各種動(dòng)物血也是可以用來唰火鍋的,其中,鴨血最適合在麻辣鍋里涮著吃,涮好以后再蘸一點(diǎn)干料,那味道簡直美滋滋。
4、綠葉類蔬菜
吃火鍋也要講究營養(yǎng)搭配,有葷菜也要有素菜,在火鍋中,白菜、生菜、茼蒿、娃娃菜是比較常見的幾種,大家可以根據(jù)自己的口味愛好,來決定買什么樣的蔬菜。
5、火鍋丸子
肉丸也是火鍋必備,比如撒尿牛丸、魚皮脆、甜不辣等都適合唰火鍋的,沾上醬料一起吃,口感、味道相對來說也較好。
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