挑選網(wǎng)紋瓜要選摸著粗糙、網(wǎng)紋粗大、瓜蒂碧綠粗大、顏色金黃、聞起來香味濃烈的,這樣的網(wǎng)紋瓜比較好。
竅門一
看瓜皮上面有沒有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那個疤痕已經(jīng)裂開,雖然看上去難看,但是這種哈密瓜的甜度高,口感好。網(wǎng)紋比較突出和粗大的,果肉最美味。
竅門二
聞氣味,新鮮的網(wǎng)紋瓜,不用拿起來聞,只要站在旁邊我們就會聞到特別濃烈的香氣,但是沒有香味或者香味淡泊的,是成熟度比較差的。
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