龍須菜有濃郁的芳香氣味,既能生吃又能煮熟后食用,下面一起來看看這道熗拌龍須菜。
首先準備食材:龍須菜150克、胡蘿卜半根、香菜2根、小蔥2根、小米椒3根、大蒜3瓣,生抽1湯匙、辣椒油半湯匙、白糖半茶匙、鹽1茶匙。
1、先將胡蘿卜切絲,紅辣椒切圈,香菜切碎,蒜切末,小蔥切蔥花。
2、龍須菜倒入碗中,用冷水清洗干凈,再用涼開水沖洗一次,撈出備用。
3、取一大碗,倒入龍須菜,放辣椒油、生抽、白糖、鹽攪拌均勻,然后裝盤,最后放上胡蘿卜絲即可。
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