1、食材清單:牛奶 500ml 淡奶油 125ml 細砂糖 35g 蛋黃 3個 玉米淀粉 50g 香草精 5ml
2、步驟1:蛋黃,玉米淀粉,糖,攪拌
3、步驟2:牛奶,淡奶油,香草精,放在鍋里煮沸后,立即關(guān)火
4、步驟3:牛奶加到蛋黃糊里,攪拌
5、步驟4:再放到鍋里,小火,快速攪拌大概30秒,
6、步驟5:放到盆里冷卻,溫?zé)岵畈欢?/p>
7、步驟6:烤箱預(yù)熱,180℃,上下管,40分鐘差不多了,時間不固定的,每個烤箱情況不同,最后10分鐘要盯牢點,
8、步驟7:這樣就可以了,像一個大蛋撻
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