1、魚(yú)生的家常做法。主料:三文魚(yú)150g、北極貝4片、鮮魷魚(yú)4片、鮮螺肉4片、鮮蝦6只。配料:青瓜1根、涼拌海藻適量。調(diào)料:醬油1大勺、青芥辣少許。
2、將鮮螺肉、北極貝、鮮蝦及鮮魷魚(yú)順序擺入盤中;三文魚(yú)片卷成玫瑰花型,碼入盤中;
3、用青瓜片和裝飾葉子點(diǎn)綴;取涼拌海藻適量放入小碟中 ; 三文魚(yú)片卷成玫瑰花型,碼入盤中;
4、在味碟中倒入適量醬油;在另一味碟中擠入少許青芥辣,調(diào)勻后蘸食海鮮即可。
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