1、輔料:蔥適量,姜適量,雞精適量,油適量,鹽適量,麻辣鮮適量。
2、做法:土豆切絲,蔥切末,姜切絲備用;鍋里倒油加熱,放入蔥姜爆香放入土豆煸炒1分;加入水,放雞精,麻辣鮮煮開;放入面條,煮4分鐘左右筷子鍋里攪動以免糊鍋,放入鹽攪拌下關(guān)火;可以出鍋咯。
3、馬鈴薯的營養(yǎng)成分豐富而齊全,其豐富的維生素C(抗壞血酸)含量遠遠超過糧食作物;其較高的蛋白質(zhì)、糖類含量又大大超過一般蔬菜。
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