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1、將南瓜、土豆的皮先除掉，再切成圖片中的大小。在鍋中參入一定量的水，上面用個(gè)蒸籠隔開水，以便放南瓜和土豆。

2、待南瓜和土豆蒸熟之后，分別放在兩個(gè)碗中攪爛。由于南瓜比較稀，稍微比土豆多放一點(diǎn)面粉攪勻。

3、在菜板上少放些面粉，因?yàn)樵谥谱黠灥倪^程中很容易沾手，這樣可以較輕松地捏好一個(gè)好看的餅。然后取一些攪拌之后的南瓜攤成一片薄片（也不需要太?。?，在中間放一些土豆泥，用南瓜泥將其包裹好，再用手掌一壓就會(huì)成為圖片中的樣子。這樣餅的模型就做好了。

4、在鍋中放好油，開火。待油滾燙之后放入制作好的餅，等待一分鐘將餅翻一面。直到餅開始有一點(diǎn)深褐色的時(shí)候即可出鍋?？粗饨估锬鄣娘炇遣皇怯行┑艨谒?！

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