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1、水紅菱富含多種維生素和礦物質(zhì)，這些都是可以補充人體必要元素的。而且水紅菱中還有多種氨基酸，都是為我們的生命活動奠定基礎(chǔ)的營養(yǎng)元素。所以經(jīng)常吃水紅菱有助于我們提高身體總體的健康情況，保持身體活力的充足。

2、水紅菱的屬性平和，而且沒有毒性，而且水紅菱出現(xiàn)的季節(jié)又剛好是炎熱的夏季。所以作為一種清熱解毒的消夏食品再好不過。經(jīng)常食用水紅菱可以改善夏季容易煩渴躁動的情況，使得整個人清涼一些，有利于解暑生津。

3、水紅菱能夠健脾開胃，作為一種溫性的食物，水紅菱不會對我們的胃腸道產(chǎn)生副作用，還能夠起到保護作用。所以腸胃道不好的人或者說經(jīng)常食欲不振的人群可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┧t菱可以起到保護腸胃道系統(tǒng)的作用。

4、越來越多的實踐證明，水紅菱還能夠抵抗癌癥，有助于抑制癌細胞的生長繁殖，起到很好的抑制作用。對于癌癥病人來說，也能夠減輕癥狀和痛苦，為生命獲取更多的有效時間。

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