目前是有很多朋友們對于煉乳到底是什么東西，煉乳還可以怎么吃呢?這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些煉乳到底是什么東西，煉乳還可以怎么吃呢?相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

在平常用面包當早餐的時候，可以在兩片面包之間加入果醬、沙拉醬、煉乳等，來改變面包的口感，使得面包變得更加美味。但是，煉乳到底是什么東西呢?除了夾面包之外，煉乳還可以怎么吃呢?一起來看看吧!

煉乳是什么

煉乳是一種牛奶制品，是將用鮮牛奶或羊奶除去水分之后濃縮至原來的25%～40%左右，然后加入40%的蔗糖制成的。一般的煉乳都是比較甜的，可以選擇無糖煉乳。

按照是否加糖來分的話，可以將煉乳分為加糖煉乳和無糖煉乳;按照原料乳是否脫脂來分的話，可以將其分為全脂煉乳、脫脂煉乳和半脫脂煉乳。

一般正常的煉乳狀態(tài)應該是顏色呈乳白色或微黃色，有光澤、質(zhì)地均勻、黏度適中，并且具有煉乳固有的滋味和氣味。如果是有沉淀或者脂肪分離，說明是質(zhì)量不好的煉乳。

煉乳怎么吃

煉乳可以直接吃，但是煉乳的糖分比較高，因此不建議直接吃?？梢栽跊_泡牛奶的時候加入煉乳，或者當做炸饅頭的蘸醬，還可以在沖黑咖啡、紅茶的時候加一些。煉乳有很多吃法，都可以增加食物的適口度。

煉乳本身比較甜，而且熱量比較高，因此最好不要在運動量比較少的晚上食用。這樣很容易長胖，最好是在白天或者下午的時候吃。

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