目前是有很多朋友們對(duì)于蒸雞蛋需要蒸幾分鐘，蒸雞蛋幾分鐘才不會(huì)變老？這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些蒸雞蛋需要蒸幾分鐘，蒸雞蛋幾分鐘才不會(huì)變老？相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

雞蛋是日常生活中比較常見的食物之一，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有豐富的蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需。雞蛋的吃法很有多，可以炒、煮、煎、蒸。其中蒸雞蛋嫩滑可口，味道鮮美，是不錯(cuò)的吃法。那么，蒸雞蛋需要蒸幾分鐘呢？在蒸雞蛋的時(shí)候需要注意些什么呢？一起來看看吧！

蒸雞蛋幾分鐘
一般來說，三個(gè)雞蛋需要蒸十分鐘左右。如果雞蛋更多的話，則蒸制就需要更長(zhǎng)的時(shí)間。蒸雞蛋的時(shí)候，一定要等水開后再上鍋蒸。
在蒸7-8分鐘的時(shí)候，雞蛋就已經(jīng)凝固。這時(shí)候用筷子稍微搓一下雞蛋，看其是否蒸熟即可。如果雞蛋已經(jīng)成型，那么就可以起鍋了。
蒸雞蛋注意事項(xiàng)
在蒸雞蛋的時(shí)候，一定要注意很多細(xì)節(jié)，這樣蒸出來的雞蛋才會(huì)嫩滑可口、味道鮮美。首先，雞蛋與水的比例最好是1:1，如果想嫩些的話，也可以是1:1.5。

其次，蒸前在打好的蛋液碗蓋上保鮮膜，蓋上保鮮膜更有助于保持雞蛋羹的鮮嫩度，而且這樣水分不容易流失。
在選擇蒸雞蛋的容器的時(shí)候，最好選擇導(dǎo)熱性好的不銹鋼碗。這樣在蒸雞蛋的時(shí)候，雞蛋才比較容易熟，好控制時(shí)間。
最后，也是最重要的一步是，一定要等水燒開之后再上鍋蒸。蒸的時(shí)候一定要把控時(shí)間，否則蒸出來的雞蛋就會(huì)變老或者不熟。

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