在日常生活中,有著“多吃核桃可以補(bǔ)腦”的說(shuō)法。實(shí)際上,核桃確實(shí)有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,吃了可以補(bǔ)充人體所需。但是,核桃的殼比較硬,不容易剝開(kāi)。如果一次性將核桃剝開(kāi)的話,又不容易保存。那么,剝好大量核桃仁該怎么保存呢?和小編一起來(lái)看看吧!
核桃仁怎么保存
一般來(lái)說(shuō),核桃仁的保質(zhì)期為6個(gè)月左右。核桃仁盡量放在通風(fēng)透氣的地方保存,不要用密封袋裝,最好使用布袋、麻袋或其他透風(fēng)較好的袋子。
用透風(fēng)較好的袋子裝是為了防止核桃的干度不夠時(shí),利用透風(fēng)較好的袋子有效快速的散發(fā)、吸收濕氣和水分,從而更好地保持核桃的干度,防止其回潮、發(fā)霉。
方法一:沙袋保存
將核桃仁放在干燥通風(fēng)處,風(fēng)干至堅(jiān)果分離,再把核桃仁裝進(jìn)麻布袋或沙袋中,最后放在通風(fēng)透氣、避光的地方保存即可。
方法二:真空保存
或者還可以將核桃仁放進(jìn)塑料袋里,往袋子里充入二氧化碳,等袋子里的氧氣濃度降低之后放在低溫環(huán)境,如冰箱中保存。
方法三:冰箱保存
或者也可以將核桃仁放進(jìn)麻布袋里,再放到冰箱里冷藏。這樣的話可以保存核桃仁短時(shí)間不變質(zhì),但是口感會(huì)變差。因此,最好還是不要?jiǎng)內(nèi)ズ颂业臍ぁ?/p>
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