菠蘿蜜是著名的熱帶水果,有著“果中之王”的美稱。這是因?yàn)椴ぬ}蜜的果實(shí)特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,口感香甜。不僅如此,成熟的菠蘿蜜含有豐富的糖類和維生素C等。正因?yàn)椴ぬ}蜜比較大,破開之后一次性吃不完。那么,菠蘿蜜怎么保存呢?和小編一起來看看吧!
菠蘿蜜怎么保存
波羅蜜是著名的熱帶水果,木本糧食和珍貴用材兼?zhèn)涞臒釒浞N,速生、美觀、產(chǎn)果量高。果實(shí)特大,大的15-20千克,一般重7.5-10千克,素有果中王之稱。
成熟果實(shí)的包肉富含糖類和維生素C等,為上等水果,味甜蜜濃香,也可調(diào)制飲料,或者制成果干、罐頭和釀酒籌。種仁占全果重15-30%,淀粉含量高,炒食或煮食,味如板栗。
1、保鮮膜保存
如果菠蘿蜜沒有完全剝離出來,并且切面比較小,則可以用保鮮膜將切面包裹起來,放置到陰涼通風(fēng)處保存,最長可以保存4-5天。
2、冷藏保存
還可以將菠蘿蜜切成兩半,將其果肉一瓣一瓣剝離下來,放進(jìn)保鮮盒里密封起來,再放冰箱冷藏室保存,最長可以保存一周。
3、制成菠蘿蜜干
或者將菠蘿蜜果肉剝離下來,去核之后切成薄片,放微波爐或烤箱里用小火烤干,做成菠蘿蜜干,可以保存更長時(shí)間。期間,最好翻一次面。
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