目前是有很多朋友們對(duì)于香油是用什么做成的?香油的好處有哪些？這個(gè)信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些香油是用什么做成的?香油的好處有哪些？相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會(huì)喜歡哦。

今天要給大家說一件事情，那就是這個(gè)人吃火鍋啊，會(huì)放一點(diǎn)香油，那么有的人要問了，一般都吃什么金龍魚油，那么這個(gè)香油到底是什么呢?這個(gè)問題還是比較值得一說的，下面我們可以一起來分析揭秘看看，看看這個(gè)香油到底是什么油吧!

通俗的來說，香油就是這個(gè)：芝麻油，也叫麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，故稱為香油。當(dāng)然了這個(gè)是一般北方那邊的說法。

在南方有的地方其實(shí)菜籽油(油菜籽榨出的油)也叫香油，所以北方和南方的叫法是完全不一樣的，這個(gè)要甄別，所以統(tǒng)籌來講純香油其實(shí)是植物油了。但是一般都還是稱芝麻油為香油。

相關(guān)資料顯示，高端食用油，特別是香油，堪稱油類之上品，香油的保健功能在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中均有記載。

香油具有濃郁的香氣，可促進(jìn)食欲，幫助消化。它富含亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解、吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物，對(duì)防治心血管疾病有一定的作用。

香油中含量?jī)H占0.5%的芝麻素具有優(yōu)異的抗氧化作用，可以保肝護(hù)心，延緩衰老，同時(shí)芝麻素還具有良好的抗癌功能。香油中還含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。香油還有潤(rùn)腸通便，潤(rùn)嗓利咽的功效。

習(xí)慣性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能潤(rùn)腸通便。有抽煙習(xí)慣和嗜酒的人經(jīng)常喝點(diǎn)香油，對(duì)減輕煙酒的毒害有一定效果。炒菜時(shí)油溫不宜燒得過高，以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)散失。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。