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非常高的，比如奶油蛋糕的熱量(以100克可食部分計)是378大卡(1581千焦)，在同類食物中單位熱量較高。 每100克奶油蛋糕的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的16%。

奶油的熱量(以100克可食部分計)是879大卡(3677千焦)，在同類食物中單位熱量較高。每100克奶油的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的39%。

在減肥期間不能吃過多奶油的，不利于減肥的，這種情況下，需適當多飲水，加強體育運動，保持大便通暢，有利于減肥，有利于身體健康。

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