目前是有很多朋友們對于曬豆腐干長毛了怎么辦？曬豆腐干長毛的解決辦法這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些曬豆腐干長毛了怎么辦？曬豆腐干長毛的解決辦法相關(guān)的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

曬豆腐干的過程中，豆腐干會長出白色的毛，是正?，F(xiàn)象，可以將豆腐干的表皮刮掉。刮掉后，將其放在熱水中煮沸，再放在干燥通風(fēng)的位置晾干，后期還可繼續(xù)食用。豆腐干在保存期間，長出灰毛或黑毛后，不能再繼續(xù)食用，要將其丟掉。

豆制品容易發(fā)酵，在曬豆腐干的過程中，豆腐干長毛，長出白色的菌絲是正?，F(xiàn)象。若是豆腐干上長有少量的白毛，可以用干凈的刀具將豆腐干的表皮刮干凈。刮去表皮的白毛后，用清水將豆腐干洗凈，再將其放在熱水中煮沸，進(jìn)行殺菌。

給豆腐干煮沸殺菌后，可將其撈出，放在冷水中浸泡5～6分鐘。浸泡后，可以將豆腐干放在較大的米篩上瀝干水分，再將豆腐干放在干燥通風(fēng)的位置晾干。待豆腐干完全干透后，可將其放在冰箱中儲存，也可以放在干燥的容器中儲存。

豆腐干在制作的過程中，會長出白毛，白毛沒有毒，豆腐干還可以繼續(xù)食用。豆腐干在保存的過程中，若保存的時間過長或環(huán)境過于潮濕，豆腐干會長出灰毛或是黑毛。豆腐干長出灰毛和黑毛后，說明豆腐干以已經(jīng)發(fā)霉了，不能再繼續(xù)食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。