很多人會用微波爐加熱牛奶,但是對于盒裝牛奶其實是不可以將其放在微波爐里,具有危險性,當(dāng)然很多人更關(guān)心的一個問題是牛奶帶包裝加熱會中毒嗎?下面小編就來說說。
一般來說,各類金屬材質(zhì),或者是錫箔紙這類的東西,都不能往微波爐里放,這是因為金屬容易聚集能量而產(chǎn)生高頻電流,進(jìn)而出現(xiàn)發(fā)熱和產(chǎn)生火花的現(xiàn)象,還是非常危險的。
此外,像是內(nèi)部有密閉空間的東西,都不能往微波爐里放!
盒裝牛奶不能放進(jìn)微波爐加熱,除了會因為熱脹冷縮等原因爆開以外,還要考慮到盒裝牛奶的包裝材質(zhì)。
不知道有沒有人想過,牛奶這種極易變質(zhì)的飲品,為什么裝在“紙盒”里就可以保存長達(dá)幾個月,甚至半年?
個中奧秘,其實就藏在了包裝盒中,其實,盒裝牛奶的包裝盒中除了紙材料以外,還有塑料類的聚合物,以及內(nèi)壁的鋁箔,現(xiàn)在想想是不是上面兩條微波爐加熱禁忌都觸犯了(不能放入金屬、不能放入有密閉空間的東西)。
所以,用微波爐加熱盒裝牛奶,大概率會——BOOM!還是斷了這個念頭吧
放心不會!
1、盒裝牛奶:
傳言:牛奶包裝夾層中含有鋁箔,常喝帶著包裝加熱的牛奶,容易造成慢性鋁中毒。
首先,牛奶包裝里的鋁箔含量,并不會對人體造成傷害。因為根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),食品包裝袋在高溫液體中的重金屬殘留量不能超過1毫克每升。
其次,鋁箔并不會直接接觸牛奶,它們中間還隔著一層薄薄的聚乙烯膜(它非常安全)。聚乙烯膜溶點一般在120℃以上,日常的加熱方法,比如開水燙、甚至水煮等,最高不會超過100℃(注意!不適用于微波爐高溫),聚乙烯完全可以承受,因此不會讓析出的有毒物質(zhì)進(jìn)入~
2、袋裝牛奶:
袋裝牛奶的袋膜其成分主要也是聚乙烯,因此日常加熱都不用擔(dān)心,甚至還有一些食品級特殊材料,能承受更高溫度,可直接用于微波爐加熱(包裝材料上有注明“可用微波爐加熱”的字樣)。
因此,放心加熱,放心喝!
不過牛奶加熱確實會降低營養(yǎng),因為牛奶中的一些水溶性的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)素,對高溫敏感,隨著高溫加熱,確實容易被破壞。
但是損失掉的這些維生素,牛奶中的含量本身就不高,因此不用可惜,損失掉的多吃兩口蔬菜也補回來了。
而我們喝牛奶真正想要補充的蛋白質(zhì)和鈣,短時間加熱,對它們影響并不大。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。